Les racines des vignobles de Tokaj et Sauternes. Actes du Colloque international franco-hongrois les 2–6 novembre 2022, Sárospatak (Hongrie)
The Roots of the Vineyards of Tokaj and Sauternes
Série
Europica varietas Tokajensis. ΔΩΡΟΝISSN 2939-810X
ISBN978-963-414-976-7 (print), 978-963-646-304-5 (pdf)
Lieu, dateBudapest, Sárospatak, 2023
Collection :
Résumé
In November 2022, the Speculum Research Group (active at the Tokaj University in Sárospatak, Hungary), the Centre d’Études des Mondes Moderne et Contemporain (Université de Bordeaux-Montaigne) and the Institute of History of the Research Centre for the Humanities (Budapest) has organised an academic symposium dedicated to the comparison of the cultural heritage of two regions principally known of their sweet and liqueur wines, the Tokaj and Sauternes regions. The papers of this symposium are collected in this volume.
Usage metrics
Citer comme :
Figeac, M., Monok, I. (dir.) (2023). Les racines des vignobles de Tokaj et Sauternes. Actes du Colloque international franco-hongrois les 2–6 novembre 2022, Sárospatak (Hongrie). Budapest: L’Harmattan Publishing House. https://doi.org/10.56037/978-963-414-976-7
Série
Europica varietas Tokajensis. ΔΩΡΟΝ ISSN 2939-810X
ISBN
978-963-414-976-7
978-963-646-304-5
Lieu, date
Budapest, Sárospatak, 2023
Mots-clés
oenology
history
cultural heritage
Type de publication
edited book
Domaine scientifique
Cultural history, cultural memory
Horticulture, viticulture
Early modern history
Cultural heritage, cultural memory
Thema
Études ethniques / Ethnicité
Études culturelles : alimentation et société
Histoire générale et mondiale
BISAC
SOC008000
SOC055000
HIS037030
Éditeur
L’Harmattan Publishing House
Coéditeur
Tokaj-Hegyalja Egyetem
Édition
First edition
Longueur
234 pages
Langue
Français
Hongrois
Droits
Copyright
Figeac Michel
Monok István
L’Harmattan Publishing House
Tokaj-Hegyalja Egyetem