Irodalomjegyzék

Hotelling, Harold: Stability in Competition, Economic Journal, vol. 39, 1929/153, 41–57. https://doi.org/10.2307/2224214

Marton Szabolcs: A magyar középkori szeszesitalok története (kumisz, sör, pálinka), PhD-disszertáció, Szeged, Szegedi Tudományegyetem, 2007.

Nagy Magyar Compass, XL. évf., 1912–1913/2.

Sörtörténelem, Rubicon, 2025/7.

Swinnen, Jonah F. M. (eds.): The Economics of Beer, New York, Oxford University Press. 2019.

Levéltári források

DAR.: Državni Arhiv u Rijeci. A Fiumei Állami Levéltár iratanyaga.

MNL. OL.: Magyar Nemzeti Levéltár Országos Levéltára.

DAR. JU-5. Fiumei Magyar Királyi Kormányzóság. 59–1917–262.

DAR. JU–5. Fiumei Magyar Királyi Kormányzóság. 655–1917–II–1–4. 1521/1917; 6676/1917.

MNL. OL. Z–762. 1. doboz. Üzleti jelentés 1894–96.

MNL. OL. Z–762. 54. doboz.

MNL. OL. Z–763 Szent István Tápszerművek Rt.

MNL. OL. Z–764 Kőbányai Serfőző és Szent István Tápszerművek Rt. 2–28. dobozok.

MNL. OL. Z 756 Deutsch-féle malátagyár.

MNL. OL. Z–762. 10. doboz. Kartellmegállapodások.

MNL. OL. Z–762. 1. doboz. Üzleti jelentés 1915–1918.

MNL. OL. Z–1246 Dreher Antal Serfőzdéi Rt.